El Enoturismo en Chile ha registrado un crecimiento relevante en la \u00faltima d\u00e9cada, con 78 vi\u00f1as abiertas al enoturismo en 2013, versus 219 vi\u00f1as con oferta enotur\u00edstica permanente en 2024, lo que representa un incremento del 180,8% en el periodo. En 2024, estas 219 vi\u00f1as representaron el 61% de las bodegas del pa\u00eds y en su mayor\u00eda, corresponde a vi\u00f1as ubicadas en los valles vitivin\u00edcolas de Maipo, Cachapoal, Colchagua, Maule, Itata y Biob\u00edo, generando as\u00ed una oferta enotur\u00edstica atractiva y diversa, tanto desde el punto de vista territorial, como por la antig\u00fcedad de las experiencias ofrecidas. Entre 2016 y 2024, el n\u00famero de asociaciones ligadas al vino y al enoturismo aument\u00f3 en un 160%, reflejando el impacto territorial del enoturismo, como motor din\u00e1mico de desarrollo y crecimiento econ\u00f3mico (Catastro Nacional Enoturismo 2024).<\/p>\n\n\n\n
Este crecimiento acelerado, da cuenta de la relevancia que ha adquirido el maridaje virtuoso entre vino y turismo, siendo la gastronom\u00eda y el patrimonio, componentes que robustecen la oferta enotur\u00edstica nacional. Lo anterior, atrae a turistas de diversas latitudes, siendo los brasile\u00f1os, americanos y estadounidenses, los que m\u00e1s visitan vi\u00f1edos en sus viajes a chile, con un 52,2%, 19,8% y 12,8% del total de visitas respectivamente (Departamento de estad\u00edsticas SERNATUR, Divisi\u00f3n de estudios Subsecretaria de Turismo).<\/p>\n\n\n\n
Si consideramos que el 66% de la oferta enotur\u00edstica nacional tiene entre 1 y 10 a\u00f1os de antig\u00fcedad, y que, en algunos valles, esa proposici\u00f3n se eleva al 91%, (Valle del Biob\u00edo) (Catastro Nacional Enoturismo 2024), los equipos de enoturismo no solo deben dar cuenta de un patrimonio vitivin\u00edcola asociado a la colonizaci\u00f3n europea, sino que tambi\u00e9n, deben ser capaces de reflejar en los relatos enotur\u00edsticos, el patrimonio y la historia de emprendimientos y oferta enotur\u00edstica nueva. Por otra parte, el manejo fluido de idiomas, tanto ingl\u00e9s como portugu\u00e9s, se transforma en un requerimiento relevante para garantizar experiencias enotur\u00edsticas memorables, lo que, sumado a propuestas enogastron\u00f3micas innovadoras que garanticen el encadenamiento con productores locales, plantea desaf\u00edos para los equipos de la industria enotur\u00edstica nacional y para las instituciones de formaci\u00f3n de capital humano avanzado.<\/p>\n\n\n\n
As\u00ed, la oferta formativa, tanto secundaria como terciaria, debe apuntar a dise\u00f1os curriculares que garanticen una pertinencia absoluta de la formaci\u00f3n, considerando las demandas y desempe\u00f1os esperados por el sector enotur\u00edstico. Un ejemplo de los avances en formaci\u00f3n de capital humano avanzado para el Enoturismo Nacional, lo constituye la carrera de T\u00e9cnico Superior en Turismo Enol\u00f3gico de la Universidad de Talca, carrera que forma t\u00e9cnicos superiores para la prestaci\u00f3n de servicios y experiencias enotur\u00edsticas memorables e inclusivas y que tiene a la vinculaci\u00f3n con el medio, como uno de sus ejes centrales de trabajo formativo, tanto para el dise\u00f1o y actualizaci\u00f3n de la carrera, como para la generaci\u00f3n de contextos de aprendizajes relevantes y en donde la formaci\u00f3n dual desarrollada por la formaci\u00f3n t\u00e9cnica de la Universidad de Talca, ha demostrado una aporte significativo a la formaci\u00f3n y a la empleabilidad temprana de los T\u00e9cnicos Superiores en Turismo Enol\u00f3gico.<\/p>\n\n\n\n
Finalmente, los desaf\u00edos futuros de los equipos de enoturismo tambi\u00e9n tienen relaci\u00f3n con la generaci\u00f3n de experiencias inmersivas y sensoriales (en vi\u00f1as y territorios), la generaci\u00f3n de experiencias personalizadas y de lujo y la generaci\u00f3n de experiencias que recuperen tradiciones y patrimonio locales, por lo que las demandas en cuanto a formaci\u00f3n y capacitaci\u00f3n de equipos, exigen la coordinaci\u00f3n y colaboraci\u00f3n de todos los actores de la cadena de valor del enoturismo chileno y el fortalecimiento de iniciativas como el Programa Meso regional Enoturismo Chile de CORFO.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El Enoturismo en Chile ha registrado un crecimiento relevante en la \u00faltima d\u00e9cada, con 78 vi\u00f1as abiertas al enoturismo en 2013, versus 219 vi\u00f1as con oferta enotur\u00edstica permanente en 2024, lo que representa un incremento del 180,8% en el periodo. En 2024, estas 219 vi\u00f1as representaron el 61% de las bodegas del pa\u00eds y en […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":18863,"comment_status":"closed","ping_status":"close","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[935],"tags":[],"class_list":["post-18538","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-columnas-de-opinion"],"acf":[],"yoast_head":"\n