Chile ha construido, con profesionalismo y consistencia, una reputaci\u00f3n internacional como productor de vinos de clase mundial. Desde los valles del norte hasta la zona sur, nuestra geograf\u00eda diversa y condiciones clim\u00e1ticas privilegiadas han permitido el desarrollo de una industria vitivin\u00edcola ampliamente reconocida. Sin embargo, hoy el desaf\u00edo va m\u00e1s all\u00e1 de la exportaci\u00f3n de botellas: tambi\u00e9n queremos exportar experiencias.<\/p>\n\n\n\n
El enoturismo no solo conecta a los visitantes con el vino, sino tambi\u00e9n con el territorio, la cultura y la gastronom\u00eda del lugar donde se emplazan las vi\u00f1as. Se trata de una experiencia integral que puede, incluso, generar econom\u00eda circular en las comunidades, especialmente cuando la cadena de valor es considerada en cada uno de sus \u00e1mbitos.<\/p>\n\n\n\n
Esto cobra a\u00fan m\u00e1s relevancia si consideramos que existen m\u00e1s de 200 vi\u00f1as abiertas al turismo en el pa\u00eds y que el sector se encuentra en constante crecimiento. Chile se posiciona como un destino enotur\u00edstico estrat\u00e9gico, con 15 valles que se extienden entre la Regi\u00f3n de Atacama y la Regi\u00f3n de La Araucan\u00eda, donde la gran mayor\u00eda de las vi\u00f1as corresponde a peque\u00f1as y microempresas, que en 2024 representaban el 24% y el 43%, respectivamente. A ello se suma que en 2025 se estima que 519.446 turistas extranjeros visitaron vi\u00f1edos en Chile, lo que representa un 21,7% del total de llegadas v\u00eda a\u00e9rea, reflejando el creciente inter\u00e9s por este tipo de experiencias.<\/p>\n\n\n\n
Hoy, nuestro desaf\u00edo es responder a un turista cada vez m\u00e1s exigente, que no solo busca conocer atractivos naturales, sino tambi\u00e9n vivir experiencias significativas. Esto nos abre una oportunidad \u00fanica como pa\u00eds, reconocido internacionalmente por su oferta vinculada a la naturaleza y la aventura, y m\u00e1s recientemente por una gastronom\u00eda que dialoga directamente con la experiencia enotur\u00edstica.<\/p>\n\n\n\n
El vino es parte de nuestra identidad, junto a otros licores profundamente arraigados en nuestra cultura. A esto se suman hoy experiencias innovadoras que ampl\u00edan nuestra oferta, como el vino del desierto en la Regi\u00f3n de Tarapac\u00e1 y el vino m\u00e1s austral en la Regi\u00f3n de Ays\u00e9n, reflejando la diversidad y el potencial de nuestros territorios. A ello se suman preparaciones que incorporan ingredientes propios de cada territorio \u2014como el maqui, el calafate o la murta en el sur, y el cha\u00f1ar en el norte\u2014 dando cuenta de una riqueza gastron\u00f3mica diversa que tambi\u00e9n forma parte esencial de la experiencia tur\u00edstica.<\/p>\n\n\n\n
Estoy convencida de que, si fortalecemos la colaboraci\u00f3n entre el mundo p\u00fablico y privado, podremos seguir impulsando el enoturismo y otras experiencias a lo largo del pa\u00eds. Chile se vive en cada rinc\u00f3n, y nuestra tarea es desarrollar propuestas que respondan a las expectativas tanto del turista nacional como internacional, poniendo en valor a quienes forman parte de la cadena tur\u00edstica y hacen posible estas experiencias.<\/p>\n\n\n\n
En este contexto, mercados prioritarios como Brasil, Estados Unidos y Europa muestran un creciente inter\u00e9s por propuestas aut\u00e9nticas y con identidad, donde el vino puede articular experiencias vinculadas al territorio. Esto abre una oportunidad para integrar productos tradicionales de nuestras macrozonas, como la sal de C\u00e1huil, el or\u00e9gano de Socoroma o los frutos del sur y la Patagonia, consolidando una oferta diversa y con sentido de origen.<\/p>\n\n\n\n
Por ello, uno de los ejes de nuestra gesti\u00f3n es consolidar el enoturismo y la gastronom\u00eda como pilares de la oferta tur\u00edstica de Chile, que se transformen en una dupla ganadora de una nueva experiencia exportable. Nuestro pa\u00eds no solo se visita: se vive y se comparte, promoviendo el desarrollo de las comunidades y generando un impacto positivo en las familias que forman parte de esta cadena de valor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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