Vale de Cachapoal

É a região onde tem alguns dos melhores Carmenère do Chile. Na área de Alto Cachapoal, ao pé da Cordillera dos Andes, produz Cabernet Sauvignon e Syrah com muito carater; em Coya tem vinhedos plantados sobre os mil metros de altitude.

A rota pelo Vale de Cachapoal oferece outras paisajems em quanto avança em direção a cordilhera, lugares sem ainda muita alteração, como a Reserva Natural de Río Cipreses, que tem um camping desde onde se fazem diversos trekking para desfrutar da natureza salvajem da área e observar flora e fauna endêmica.

Cachapoal tem conservado ao largo das décadas seu carater vinícola tradicional, mais tambem tem sabido incorporar novas cepas como Garnacha e Malbec. Suas paisajens contém tudos os componentes do campo chileno: grandes alamedas, salgueiros, eucaliptos e cercos naturais, tudo isso no flanco de ambas cordilheras e as cadeias de morros que traversam o Valle Central.

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Informação adicional

Como chegar?: Carro – 1 hora e 15 minutos desde Santiago, indo pela Rodovia Central e depois Rodovia 5 Sul até chegar ao cruzamento com Requínoa (Km 103).
Área plantada: 12.000 hectáreas.
Restaurantes: Entre Ríos, El Encuentro.

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