Vale do Itata

É a região de vinhos mais antiga no Chile. As primeiras plantacões establecieron se com o arribo dos conquistadores no século XVI. Sua paisajem sinuosa com morros belos que permitem ter visiões panorâmicas únicas do vale e a mistura de autêntica rusticidade, atrai hoje a visitantes e interesados na revalorização dos vinhos naturais.

Faz pouco tempo a maioria das suas uvas eram destinadas para fazer vinhos simples de consumo local. Mais, nos últimos anos, os produtores curiosos pelos vinhedos antigos de Cinsault, País e Moscatel, semeados na cabeza e sem irrigação artificial, tem sido vinhificados fazendo combinação de têcnicas de enologia moderna com tradicionais mecanismos de guarda, exemplo disso são os cãntos de barro.

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Informação adicional

Como chegar?: Avião – 45 minutos de vôo até Concepción. Desde o aeroporto de Concepción são 50 quilômetros dirigindo até a Rodovia do Itata. Carro – 5 horas desde Santiago (460 km), indo pela Rodovia Central e depois pela Rodovia 5 Sul, até o cruzamento com a Rodovia do Itata ou com a cidade de Chillán.
Área plantada: 12.000 hectáreas.

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