Valle del Itata

 

Es una de las zonas vitivinícolas más antiguas de las que se tiene registro en Chile, cuyo paisaje sinuoso con hermosas colinas que permiten tener vistas panorámicas únicas del valle y la mezcla de auténtica rusticidad es lo que hoy atrae a visitantes e interesados en la revalorización de los vinos naturales y atrevidos. Un buen ejemplo de ello es el pipeño.

Hasta hace poco la mayoría de sus uvas se destinaron a vinos simples para consumo local. Sin embargo, en los últimos años, los viñateros curiosos por las viñas viejas de Cinsault, País y Moscatel, plantados en cabeza y sin irrigación artificial, han vinificado combinando técnicas de enología moderna con tradicionales mecanismos de guarda como las tinajas de greda.
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