Valle
del Limarí
Los vestigios prehispánicos de los asentamientos diaguitas y molles constituyen hoy uno de los atractivos turísticos más importantes de la región. El Monumento Natural Pichasca, en el valle del Río Hurtado, es uno de los sitios de mayor interés arqueológico y paleontológico en el valle. De igual manera el Parque Nacional Bosque Fray Jorge es un ecosistema muy particular: un tupido bosque, junto al desierto más árido del mundo.
En solo 15 años Limarí dio el salto de ser una famosa zona productora de pisco y deliciosos quesos de cabra a un valle que brilla con algunos de los mejores vinos que se hacen en Chile: frescos y minerales Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah y Pinot Noir. La influencia y cercanía con el Océano Pacífico le dan a los vinos del Limarí un carácter único.
cepaspredominantes
- Chardonnay
- Syrah
- Pedro
Jiménez - Sauvignon
Blanc
Fuente: Catastro vitícola SAG 2023, según superficie hectáreas plantadas.
2
viñas
abiertas al turismo
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Sabores del
Valle del Limarí
El famoso monte Aconcagua (el más alto del continente, de 6.956 mts. de altura) enmarca este precioso valle, de mañanas frescas y posteriores temperaturas altas que se acumulan en las laderas rocosas de la cordillera, reguladas por el viento frío que entra por el río Aconcagua. Este cambio térmico genera un escenario ideal para cepas de clima moderado en la pre-cordillera de los Andes como Syrah, Cabernet Sauvignon, Carménère y otras como Petit Verdot. Aconcagua costa por su parte, muestra todo el frescor y la mineralidad de sus blancos como el Sauvignon Blanc y sus grandes Chardonnays. Tintos de clima frío como el Pinot Noir y el Syah, son cada vez mas interesantes. Sus escasas lluvias dan buenas condiciones para cultivos frutales como berries, tomates, higos y lúcumas, con sus posteriores secados, todas intensas y de texturas únicas. Aquí todavía quedan personas que trabajaron en las primeras plantaciones del valle, una zona de importancia histórica para la vitivinicultura y agricultura en Chile.
Asociaciones
del vino
es el más meridional de los valles vitivinícolas con oferta turística, y uno de los más grandes del país, ubicado en la región de Atacama.
