Valle
del Cautín
El Valle de Cautín se distingue por su clima templado-frío y su exuberante paisaje de colinas y valles que parecen pintados. Sus viñedos antiguos y su autenticidad rural lo convierten en un destino atractivo para el enoturismo.
Tradicionalmente sus uvas se destinaban a vinos de mesa, pero los productores ahora elaboran Pinot Noir, Chardonnay y Riesling, fusionando enología moderna con técnicas históricas de guarda, reivindicando la identidad del valle y su potencial vitivinícola.
cepaspredominantes
- Pinot Noir
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
- Riesling
Fuente: Catastro vitícola SAG 2023, según superficie hectáreas plantadas.
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viñas
abiertas al turismo
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Valle del Cautín
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del vino
es el más meridional de los valles vitivinícolas con oferta turística, y uno de los más grandes del país, ubicado en la región de Atacama.
