Valle
del Malleco

Malleco destaca por su clima frío y su posición entre los Andes y la cordillera de Nahuelbuta, lo que da origen a terroirs únicos para Pinot Noir y Chardonnay. Sus colinas y valles ofrecen una sensación de aislamiento y tranquilidad que fascina a los visitantes. Los viñateros han comenzado a rescatar prácticas tradicionales, como la viticultura sin riego artificial, combinándolas con innovaciones modernas para crear vinos que reflejan la frescura y el carácter del sur profundo.

Viña Cavallieri, Valle del Malleco

cepaspredominantes

  • Pinot Noir
  • Moscatel
    De Alejandría
  • Chardonnay
  • País

Fuente: Catastro vitícola SAG 2023, según superficie hectáreas plantadas.

1
viñas
abiertas al turismo

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Sabores del
Valle del Malleco

Si Bío-Bío es un desafío para la vitivinicultura, 150 kilómetros más al sur no será más fácil. Cerca de la cordillera de Nahuelbuta, bosques verdes y frondosos hablan de buena tierra de constante humedad. Un área compleja para vinos que con todo en contra, dan destacados Chardonnay y Pinot Noir, deliciosos y especiales. En este mismo lugar se encuentran las frutillas blancas de Purén y también los curiosos camarones de vega.

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MARIDAJES

Asociaciones
del vino

es el más meridional de los valles vitivinícolas con oferta turística, y uno de los más grandes del país, ubicado en la región de Atacama.