Valle
de Codpa

Ubicado en la región de Arica y Parinacota, el Valle de Codpa destaca por ser uno de los viñedos más septentrionales de Chile. Aunque no cuenta con grandes extensiones de superficie plantada como otros valles del sur, Codpa se distingue por la producción del tradicional vino Pintatani, elaborado a partir de cepas como Negra Criolla y País. Estas variedades, cultivadas de manera artesanal y con técnicas heredadas de generaciones, entregan vinos de carácter rústico, únicos en su tipo.

El turismo en Codpa gira en torno a su valor patrimonial y cultural. Los visitantes pueden recorrer antiguas bodegas coloniales, disfrutar de gastronomía típica con influencia andina y participar en festividades locales como la Vendimia del Pintatani.

El valle se ha enfocado en rescatar y valorizar su historia vitivinícola, aportando a la identidad del vino chileno desde una mirada patrimonial, con énfasis en la producción tradicional y el uso de prácticas sustentables.

cepaspredominantes

País
Moscatel
Rosada
Moscatel
de Alejandría

Fuente: Catastro vitícola SAG 2023, según superficie hectáreas plantadas.

0
viñas
abiertas al turismo

0 Experiencias
Enoturísticas te esperan en este valle
Ver experiencias

Sabores de Chile

El desierto de Atacama en el norte; la Antártica en el sur; la Cordillera de los Andes al oriente y el Océano Pacífico al occidente, son las barreras naturales que protegen a Chile de pestes y enfermedades a las que otros países productores de alimentos están continuamente expuestos.

Chile tiene una rica y profunda diversidad. En 5 mil kilómetros de largo y 4 mil de costa se encuentran una enorme variedad de climas marcados por estaciones que las modifican. Una tierra de productos únicos que le pertenecen con sabores naturalmente intensos, aromas y colores que los diferencian del resto del globo.

Hoy el vino chileno se produce en cuatro grandes zonas; regiones vitivinícolas de características propias que identifican esa tierra y cultura.

Ver Recetas