Valle de Casablanca
Casablanca tiene una ubicación estratégica, a mitad de camino entre Santiago y las ciudades de Valparaíso y Viña del Mar. Después de casi 40 años desde que por primera vez se plantaron vides en la zona, hoy Casablanca ha desarrollado una consistente oferta de vinos y espumantes, bodegas abiertas al turismo y restaurantes que basan su gastronomía en productos locales.
Casablanca se ha posicionado como un valle de clima frío, donde la influencia costera del Océano Pacífico permite una correcta madurez de las uvas, como el Sauvignon Blanc y el Chardonnay, pero también para cepas tintas como Pinot Noir y Syrah y en menor medida Cabernet Franc y Malbec.
Junto con Valparaíso, el Valle de Casablanca forma parte de Great Wine Capitals, una red mundial de capitales del vino que agrupa a selectas ciudades productoras vitivinícolas a nivel planetario promoviendo el turismo, la cultura y el intercambio comercial.
cepaspredominantes
- Sauvignon Blanc
- Chardonnay
- Pinot Noir
- Merlot
Fuente: Catastro vitícola SAG 2023, según superficie hectáreas plantadas.
13
viñas
abiertas al turismo
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Sabores del
Valle de Casablanca
En los años ochenta se plantaron las primeras parras de este generoso y hasta ese entonces, agrícola valle. Región costera y de clima frío pionera de Chile, donde aparecieron vinos más frescos que pronto llamaron la atención en el mundo del vino. Fue cuando Chile dejó de ser el país de tinto y comenzó la búsqueda de nuevos terruños, aprovechando las características del suelo y las bondades del clima. Hoy la mayoría de las bodegas ofrecen vinos de cepas blancas como Sauvignon Blanc y Chardonnay o tintos clásicos de clima frío, como el Pinot Noir.
Asociaciones
del vino
es el más meridional de los valles vitivinícolas con oferta turística, y uno de los más grandes del país, ubicado en la región de Atacama.
