Valle del Aconcagua
El valle todavía guarda muchas de las tradiciones del campo y la vitivinicultura chilena. El sendero del Parque Arqueológico Paidahuén, donde se encuentran petroglifos de influencia inca y la antigua bodega de Viña Errázuriz (1870), son algunos de los atractivos turísticos que tiene la zona.
Las áreas de Panquehue y San Felipe concentran algunos de los mejores Cabernet Sauvignon y más recientemente Syrah y Carmenère del Aconcagua, un valle cuya historia se inicia durante la primera mitad del siglo XIX. Más recientemente la denominación de origen Aconcagua Costa se ha destacado por la elaboración de Sauvignon Blanc y Pinot, pero especialmente Chardonnay, vinos armoniosos que reciben la influencia costera del Océano Pacífico.
Durante la temporada de invierno hay una combinación de actividades imperdible: esquiar en el centro Ski Portillo y visitar algunas de las bodegas del valle, que tienen vista privilegiada hacia la Cordillera de los Andes.
cepaspredominantes
- Cabernet
Sauvignon - Carmenère
- Sauvignon
Blanc - Syrah
Fuente: Catastro vitícola SAG 2023, según superficie hectáreas plantadas.
8
viñas
abiertas al turismo
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Sabores del
Valle del Aconcagua
El famoso monte Aconcagua (el más alto del continente, de 6.956 mts. de altura) enmarca este precioso valle, de mañanas frescas y posteriores temperaturas altas que se acumulan en las laderas rocosas de la cordillera, reguladas por el viento frío que entra por el río Aconcagua. Este cambio térmico genera un escenario ideal para cepas de clima moderado en la pre-cordillera de los Andes como Syrah, Cabernet Sauvignon, Carménère y otras como Petit Verdot. Aconcagua costa por su parte, muestra todo el frescor y la mineralidad de sus blancos como el Sauvignon Blanc y sus grandes Chardonnays. Tintos de clima frío como el Pinot Noir y el Syah, son cada vez mas interesantes. Sus escasas lluvias dan buenas condiciones para cultivos frutales como berries, tomates, higos y lúcumas, con sus posteriores secados, todas intensas y de texturas únicas. Aquí todavía quedan personas que trabajaron en las primeras plantaciones del valle, una zona de importancia histórica para la vitivinicultura y agricultura en Chile.
Asociaciones
del vino
es el más meridional de los valles vitivinícolas con oferta turística, y uno de los más grandes del país, ubicado en la región de Atacama.
