Desafíos del enoturismo

Brechas priorizadas

Falta de identidad del producto
Escasa diversificación y sofisticación de la oferta enoturística.
Falta de señalética y problemas de conectividad
Bajo desarrollo y certificación del capital humano asociado al sector
Desconocimiento del perfil actual del enoturista
Ausencia de estrategia de promoción y comercialización Enoturismo
Dificultades para la comercialización
Ausencia de un sistema de inteligencia de mercado
Desconocimiento de la sustentabilidad aplicada al enoturismo.
Bajos niveles de calidad y sustentabilidad en la oferta
Bajo nivel de asociatividad del sector
Falta de coordinación público-privada y de sinergias interregionales

Ejes de trabajo

Integración de Destinos Enoturísticos. ENOTURISMO CHILE buscará el desarrollo de destinos enoturísticos integrados, sustentables, conectados y en red como entorno necesario para darle mayor competitividad a los productos enoturísticos y en consecuencia a las empresas que participan en la cadena de valor.

Diversificación de Experiencias. Trabajar en el desarrollo de productos enoturísticos en torno a otras experiencias turísticas y recursos específicos de cada destino enoturístico, buscando mayor vinculación con el territorio.

Mercado. Abordar el mercado en un entorno competitivo, globalizado, con turistas cada vez más informados y demandantes, hace necesario y urgente establecer alianzas de trabajo más eficientes de colaboración público-privada, incrementando los esfuerzos en promoción, mejorar y ampliar los canales de comunicación e implementar sistemas que permitan monitorear las opiniones, gustos y preferencias de los turistas actuales y potenciales, como a su vez, el impacto del programa en el sector.

Hoja de Ruta

Principales iniciativas

Desarrollo y gestión de productos enoturísticos para Chile

Elevar los niveles de innovación, calidad y sofisticación del producto enoturístico chileno como factor clave para elevar la competitividad y de mayor valor añadido, aplicado a los 3 ámbitos que conforman la experiencia enoturística. Algunas de las medidas a poner en marcha:

Definición del Relato sobre Chile País Vitivinícola y Enoturístico
Planes de apoyo a la estructuración, desarrollo y sofisticación de productos enoturísticos
Programas de apoyo a la creación, fortalecimiento y consolidación de empresas en el ámbito del enoturismo.
Programa de atracción de inversiones a zonas o destinos enoturísticos

Estado de Avance:

En Licitación la Estrategia de posicionamiento del Enoturismo en Chile: con foco en el mercado nacional. Considera: la definición y estructuración del relato base del enoturismo en Chile con elementos de diferenciación por valle; Concepto creativo y plan de medios
Desarrollo de talleres regionales en la macrozona para la definición de relatos a partir de elementos de diferenciación territorial.

Plan maestro de infraestructura para el enoturismo

Trabajar en forma conjunta entre el MOP, GORES, Municipios y empresas del sector en un Plan de Infraestructura en apoyo al Enoturismo (rutas escénicas, señalética, carreteras, etc.), para los valles en que se desarrolla, puedan ser reconocibles visualmente en su conjunto, por medio de una estandarización que los integre, respetando sus características locales. Considera desarrollar algunas inversiones en el ámbito de la señalización rural y urbana.

Estado de Avance:

Incorporación del Enoturismo como elemento de priorización para las inversiones públicas en la macrozona del PEM.
Acuerdo con SST, MOP y Equipo ejecutor, para análisis y priorización de cartera de proyectos MOP 30/30, en base a las necesidades específicas para el desarrollo de los valles enoturísticos. Este análisis será validado y priorizado en los valles con los diferentes actores del sector. Plazos: agosto 2018.

Plan estratégico de marketing y comercialización para enoturismo

Desarrollo de un plan de marketing y comercialización, acompañado de sistema de comercialización para el enoturismo, más eficiente y que sea capaz de integrar a cada uno de los actores de la cadena comercial a través de un sistema que los integre desde sus diferentes roles y servicios. Entre las acciones a poner en marcha destacan:

Plan de Marketing para Enoturismo tanto a nivel nacional como internacional, coordinado entre todas las entidades que intervienen
Desarrollar un sistema tecnológico de inteligencia para la captura de información estratégica de la demanda y tendencias del mercado, que apoye a su vez, mediante distintas herramientas, la difusión y comercialización.

Estado de Avance:

Adjudicación de Chile como sede del Congreso Mundial de Turismo Enológico de la OMT para el año 2019.
Iniciado proceso de selección del destino sede con participación activa de todos los valles.
Constitución del Comité Gestor de Promoción

Programa de apoyo a la sustentabilidad y calidad

La medida tiene como objetivos fundamentales:

Incrementar los niveles de sustentabilidad en zonas vitivinícolas: Mejorar la eficiencia energética y la sustentabilidad de las instalaciones enoturísticas para consolidar una oferta enoturística sustentable de calidad; aumentar el número de bodegas con sello de sustentabilidad, difundir y sociabilizar los beneficios de la sustentabilidad como la implementación de buenas prácticas a través de acuerdos de producción limpia.

Estado de Avance:

Constitución del Comité Gestor de Sustentabilidad
Compromiso formal por parte de Vinos de Chile y su Consorcio Tecnológico para desarrollar los estándares de Enoturismo como la cuarta área del Cód. de Sustentabilidad de Vinos de Chile.

Programa Sello Rutas del Vino Chile

Definir un sello con los requisitos que debe cumplir aquellos territorios que deseen contar con un reconocimiento como “Ruta del Vino”, requisitos a que deberían ser incorporados por todas las rutas existentes, para acreditarse bajo esta denominación.